教育部发话！坚决斩断从孩子“口中夺食”的黑手

29日，教育部举行发布会介绍推进校园食品安全专项整治工作进展情况。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰表示，教育部对营养改善计划出现问题的省份开展督办工作，妥善解决问题，确保食品安全。集中约谈相关省份负责人，督促及时做好校园食品安全整改工作，坚决斩断从孩子“口中夺食”的黑手。

△发布会现场 来源：教育部官网

每天不少于1名校（园）领导陪同学生就餐

王登峰表示，教育部将“落实学校相关负责人陪餐制，每天不少于1名校(园)领导陪同学生就餐”和“学校食堂‘明厨亮灶’覆盖率超过80%，直辖市、计划单列市和省会城市力争达到全覆盖”，作为校园食品安全专项整治量化指标。

截至2019年10月14日，全国学校食堂“明厨亮灶”数量达到31.86万户，覆盖率占有食堂学校数的84%，直辖市、省会城市和计划单列市学校食堂“明厨亮灶”数为5.28万户，覆盖率占有学校食堂数的91%。

严查校园食品安全，取缔无证经营者764户

会上，市场监管总局食品经营司副司长马如林介绍了推进校园食品安全专项整治工作进展情况。

马如林表示，在9月以来的整治食品安全问题联合行动中，各地市场监管部门以学校食堂、校外供餐单位、校园周边小食品店和小餐饮等为重点，认真排查风险隐患。截至10月22日，学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者开展自查64万户次，整改消除风险隐患13万个，撤换食材供应商2793个，更换供餐单位4199个；各地约谈学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者近4万人次，责令整改6万户，罚没1317万元，取缔无证经营者764户。

“一个整体行动”、“六项具体任务”

王登峰表示，下一步，持续推进校园食品安全专项整治工作的总体思路是：按照《教育部解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题整治方案》总体要求，实施“一个整体行动”，完成“六项具体任务”，确保专项整治全面推开、扎实推进、取得实效。

王登峰指出，实施“一个整体行动”是：实施学校全方位环境改善整体行动，以食品安全和学校环境卫生为重点，整体推进食堂、宿舍、教室、厕所、操场等全方位环境整治，呵护广大师生健康，提升学校卫生与健康教育工作质量和水平。

完成“六项具体任务”是：压实主体责任；落实督导检查；加强健康教育；健全制度体系；宣传典型经验；做好总结评估。

斩断黑手！

对任何涉及学生餐不法交易行为“零容忍”

对于确保校园食品安全，业内相关人士指出，要从国家层面进一步建立和完善校园食品安全的法律法规，确保有法可依、执法从严；斩断涉及学生餐利益的黑手，对任何涉及学生餐的不法交易行为实行“零容忍”。

广东省教育厅副厅长朱超华认为，最关键的是从国家层面，要进一步建立和完善校园食品安全的法律法规，确保有法可依、执法从严。

江西省教育厅巡视员何建洋表示，从地方层面来说，确保校园食品安全最关键的，要解决信息不对称的问题。也就是说，一定要实施部门联动多方协作，要密切配合、严格监管、齐抓共管，斩断涉及学生餐利益的黑手，对任何涉及学生餐的不法交易行为实行“零容忍”，并且从农田到餐桌每一步骤都严格把好关。

来源：民生周刊（ID：msweekly）整理自中国青年报、中国新闻网、中国网等

责任编辑：王迪

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