金厨娘集中华美食之精髓,创出了多味鸡爪。一口上瘾,全国热销!而这,便是其多味鸡爪的真实写照!
2025年10月13日,在第十九届RISE中国食品产业成长之星颁奖典礼现场,金厨娘获颁权威数据机构马上赢授予的“多味鸡爪全国销量第一*”的市场地位证明,引发了休闲食品行业的广泛关注。这源自金厨娘对消费者味蕾需求的精准回应,是行业与消费者对其产品力和品质坚守的集体认可,彰显出金厨娘在休闲肉制品领域的标杆实力!
这一殊荣的背后,是竞争激烈的休闲鸡爪市场。据权威数据显示,当前休闲鸡爪已构建起约400亿规模的庞大市场,头部品牌环伺、赛道内卷加剧。在此格局下,金厨娘另辟蹊径聚焦差异化创新,精准卡位“多味鸡爪”这一高增长细分赛道,完成了一次精彩的企业增长突围。
据食业头条了解,金厨娘食品创建于1998年,专注于休闲食品已27年,2019年评为江苏省农业化省级龙头企业。
金厨娘自创立以来,品牌始终秉持着 “好材料造就好味道” 的理念,从原料甄选到工艺打磨层层把关,其多味鸡爪凭借酥香入骨,鲜脆Q弹的独特口感赢得全国消费者青睐,为其拿下 “销量第一” 奠定了坚实的市场基础。
此次金厨娘斩获殊荣并非偶然,赛道选择只是第一步,真正的成功是建立在生产、工艺、渠道的全链路优势之上。
一、标准生产,以工业化精度筑牢品质根基
在产品品质的源头把控上,金厨娘以全链路标准化生产体系构建核心优势。
硬件端,金厨娘拥有6条全自动食品生产线,搭配行业领先的标准化十万级净化车间,为规模化生产中的品质稳定提供支撑。
流程端,金厨娘将每一道工序的时间与操作标准量化,采用标准化生产模式,每一道工序都严格依据国际标准执行,从源头到成品全程保证产品的卓越品质。
二、秘制工艺,以原料与配方打造风味护城河
金厨娘的口感优势,源于对原料甄选与传统工艺的双重坚守。金厨娘精选优质肉类原料,原材料精选差异化产地食材——优质印度辣椒、福建香椒、四川花椒,再搭配包含八角、陈皮、肉蔻在内的32味名贵中草药采用传统独特秘方卤制而成,打造出酥香入骨、麻辣脆嫩的独特风味,满足年轻人 “尝鲜社交” 与“新奇口味”的核心需求。
三、全渠道布局,区域深耕+全国破局奠定销量
渠道布局上,金厨娘走了“区域深耕到全国破局” 的务实路径。以江苏为核心辐射华东地区,在区域商超、社区便利店实现高渗透率,也通过电商直播、特通渠道等补充布局破局全国,最终实现全渠道销量突围。
展望未来,金厨娘的“第一” 既是里程碑,也是新起点。这标志着中国鸡爪零食市场格局正在进入由细分品类和创新品牌驱动的新阶段,我们也期待金厨娘能持续为休闲卤味行业注入增长动能。
*多味鸡爪全国销量第一
数据来源:马上赢市场调查(北京)有限公司,马上赢线下零售监测网络以收集的多味鸡爪品类2024年5月-2025年4月按品牌的销量统计。
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