绿茶突然撤下“无预制菜”招牌，店员坚称“正常换宣传语，现炒现做”

“从市场经济的角度来说，预制菜贵不贵没那么重要，重要的是知情权。”近日，罗永浩与西贝的预制菜之争引发了餐饮行业的地震，同时也引发了消费者对知名连锁餐厅预制菜使用情况的高度关注。

在这场风波中，曾被证监会问询预制菜占比的绿茶餐厅成为消费者新的质疑焦点。据广东、浙江多地的网友爆料，绿茶餐厅此前曾高调宣传“无预制菜，现点现做”，不过近日门店却将广告牌悄然撤下。

“此地无银三百两”的做法，反而进一步加剧了消费者的疑虑，消费者纷纷在社交平台吐槽绿茶餐厅菜品受热不均、口味不能调整等问题。

针对广告牌被撤下的消息，有绿茶餐厅店员回应称：“门店会根据不同阶段的宣传策略进行调整，此次更换属于正常季节更换。”至于消费者的预制菜质疑，店员则表示：“部分食材采用冰鲜方式配送，但均为现炒现点现做。”《BUG》栏目发现，绿茶餐厅菜单未标注“预加工”的字眼，店员也表示系统目前没有调整。

撤下“无预制菜”广告，回应：正常更换

在西贝预制菜争议持续发酵的同时，消费者也将目光投向了其他餐饮品牌，绿茶餐厅便是其中之一。

此前，绿茶餐厅在门店贴出广告语，强调“无预制菜，现点现做，新鲜看得见。”不过，有浙江、广东等地的网友发文称，近日门店已悄然撤下广告牌。同时，有网友发文提到，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上原本印有的“无预制菜”字样已被涂黑。

这种“此地无银三百两”的做法，反而进一步加剧了消费者的疑虑。在社交媒体上，网友纷纷分享自己在绿茶餐厅的消费体验，并指出在绿茶餐厅用餐时遇到菜品受热不均的情况，因此质疑菜品更像是快速加热而非现做现炒。

一位消费者表示：“铁板豆腐端上来，铁板烫得直冒烟，豆腐外面都快烧焦了，但我一吃，里边都是凉的。”另一位消费者则提到：“我点了一盘花菜，端上来盘子是热的，菜是凉的，然后又拿回去微波炉加热也没熟透。”

还有消费者指出，绿茶餐厅部分菜品的份量和口味不能更改。一位消费者表示，“服务员煞有介事地问我有没有忌口，我说不吃辣，服务员才说口味不能改，都是配好的。”另一位消费者表示：“我点了小份粉丝蒸虾，服务员跟我说没有小份了，只剩大份，问我能不能换。”

公开资料显示，绿茶餐厅成立于2008年，凭借其高性价比和独特的装修风格，迅速成为初代网红餐厅。

面对消费者的质疑，一位绿茶餐厅门店店员表示：“我们的菜品都是现点、现炒、现做的，部分食材并非现场宰杀，而是处理完再采用冰鲜的方式送过来。”该店员以招牌菜“绿茶烤鸡”举例称：“烤鸡都是早上新鲜活鸡现杀，处理好再送过来店里，店里需要腌制，腌制后再烤。”

针对前述广告被撤下的消息，该店员回应称：“门店会根据不同阶段的宣传策略进行调整，此次更换属于正常季节更换。” 《BUG》栏目尝试联系绿茶集团官方电话，工作人员表示，内部会核实相关情况。

《BUG》栏目注意到，绿茶餐厅的菜单上并未标注任何关于食材来源或加工方式的信息。被问及是否会增加“预加工”的标识，前述店员则称：“目前系统还是和之前一样，仍不会显示。”

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