面对日趋多样化的家庭饮食需求,传统-18℃至-40℃的冰柜,无法满足消费者对食材冷冻保鲜的需求。但长期以来,超低温冷冻技术多应用于科研、医疗或商业领域,超低温冰柜不仅噪音高,而且体积大、外观厚重,家庭使用通常只能被安放在地下室或储藏间。
8月5日,卡萨帝正式发布全球首款-60℃超低温低噪冰柜。其通过自主研发的超低温双驱冷冻科技,在实现-60℃深度制冷的同时将运行噪音降至行业新低,这一创新不仅解决了传统超低温冰柜噪音高的行业难题,也为冷柜技术发展提供了新的方向。
随着超低温冷冻技术的逐步成熟,市场环境迎来积极变化。具备前沿创新实力的品牌率先实现关键技术突破,推动行业进入新的发展阶段。
据悉,卡萨帝此次推出的超低温柜,通过原创超低温双驱冷冻科技,实现了快速降温散热,能够迅速降温至-60℃,冷冻能力提升17.6%,一天就能冻透80斤鱼,而且柜内温差小于3℃。在这样的冷冻环境下,食材存放半年依然可以保持新鲜。
值得一提的是,这款冷柜在运行过程中非常平稳,噪音值可降至38分贝,同时压缩机损耗小、耗电量低,也是行业首款达到一级能效的-60℃超低温低噪冰柜。
对于热衷海钓、喜爱储存野生海鲜,追求品质健康生活,热爱享用优质原鲜食材的家庭来说,传统家用冷柜受制于技术瓶颈,无法实现超低温速冻,导致海产肉类久冻后细胞结构受损、水分流失,烹饪后色泽暗淡、口感干柴。此次卡萨帝-60℃超低温柜的发布,也满足了高端家庭超低温冷冻、超静音体验、以及能够融入现代家居环境的多重期待。
以此为起点,超低温冷冻技术开始在家庭场景全面落地。这不仅是对现代家庭饮食需求的精准回应,也为行业树立了新的标杆,推动着家用冷柜技术不断向前发展。
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