“吃素反伤肝”敲警钟：螺旋藻营养均衡助力开启健康新生活

近日，一则“29岁女子吃素半年，轻度脂肪肝恶化至中重度”的新闻引发广泛关注。报道称，该女子为治疗轻度脂肪肝，每日仅食用水煮菜与杂粮，却在半年后因蛋白质严重缺乏导致肝脏脂肪堆积加剧。专家称缓解脂肪肝并非单纯减少热量摄入，而是需要科学配比营养素，尤其是优质蛋白质的补充，因为缺蛋白质会导致营养缺乏型脂肪肝。

蛋白质是生命与健康的最基本的营养素，长期摄入不足可会导致肌肉、免疫、代谢方面的问题。对于特定健康人群来说，当动物蛋白摄入受限时，科学合理地补充植物蛋白质就显得尤为必要。作为一种优质的藻类蛋白源，天然螺旋藻不仅富含高吸收的蛋白质，同时含有藻蓝蛋白、多糖、γ-亚麻酸、维生素B12及铁、锌等微量营养素，又可通过抗氧化与抗炎作用辅助增强免疫功能、改善代谢指标，成为优化蛋白质摄入结构的理想选择。

科学研究发现，螺旋藻是自然界营养成分最丰富、最全面的生物，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热值的营养食品。其蛋白质含量高达60%-70%。需要强调的是，螺旋藻中的蛋白质由18种氨基酸组成，包含8种人体必需氨基酸，且比例接近联合国粮农组织（FAO）的理想模式。此外，螺旋藻蛋白质的消化率高达93%，这意味着，即使少量摄入也能被高效利用，尤其适合消化功能较弱的人群。

除了高含量的优质蛋白质，螺旋藻还富含如藻蓝蛋白、B胡萝卜素、藻类多糖等多种生理活性物质。国内外大量临床医学研究证明：天然螺旋藻的藻蓝蛋白具有突出的抗氧化和抗炎活性, 能有效抑制各种炎症引起的疾病；而藻多糖具有抗氧化、增强人体免疫的功能，可以提高机体对疾病的防御能力；而高含量的β-胡萝卜素和B族维生素具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老的作用；。而其ω系的不饱和脂肪酸类，更具有减低胆固醇和高血脂的功效。

维生素是维持和调节人体正常代谢不可或缺的重要生命物质。如果人们的食物中缺乏维生素，就会引起人体代谢机能和各项生理功能的紊乱。螺旋藻含有人体生理活动最需要的多种重要的维生素。它既含有水溶性的维生素类，如维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B12、泛酸、生物素和叶酸等，还含有脂溶性的维生素A( β-胡萝卜素的前体物)和维生素E等，这些维生素与螺旋藻中的其他营养成分相互协作，共同守护我们的身体健康。

作为中国微藻产业化的开创者，绿A生物拥有世界最大规模的微藻养殖基地，不仅是产业标准的制定者，更是技术创新的引领者。通过数十年的深耕，绿A建立了从藻种选育、养殖到深加工的全产业链体系，其产品远销30多个国家和地区，成为全球螺旋藻市场的标杆。绿A天然螺旋藻胶囊是我国首个微藻产品，也是卫生部批准的具有调节血脂、免疫调节、抗疲劳、耐缺氧等五大保健功能的天然螺旋藻产品，上市至今早已成为消费者心目中的“金名片”。