第一产业集团北京密云物流园冷链参访交流活动顺利举行

《2017供应链总监沙龙之冷链仓配及最后一公里》于2017年1月12日在北京密云经济开发区召开，并取得圆满成功。本届总监沙龙由第一产业集团和VCIntegration共同举办，旨在探讨端到端冷链设计执行、冷库运作和温控管理、冷链最后一公里配送及创新的物流可视化和追溯技术在冷链领域运用的最佳实践。

食品安全、质量及冷链安全的重要性日益明显。易腐食品要求全程运输、交接和储存始终在冷链环境下，以保证安全、新鲜及营养度。本次活动得到了密云经济开发区管委会的大力支持，并吸引了来自京东、沃尔玛、星巴克、夏晖物流、百胜中国、每日优鲜、首农食品、荷美尔、味全食品、中国食品集团、亚冷物流、完达山、百草味、润兴食品、优品悦动、北京艾莱发喜食品、DHL、领鲜物流、蜀海投资、熊猫新能源、海航冷链、青岛远见集团、中铁物流集团、顺达新盛等二十余家知名企业供应链总监的支持和参与。

活动伊始，密云经济开发区管委会副主任马小晶先生介绍了密云经济开发区独特的区位优势、未来的发展规划及入驻密云物流园的政策性优惠。随后，第一产业集团市场总监周寒霜女士就密云物流园项目进行了详细的介绍，密云物流园位于北京密云开发区恒通路9号，紧邻京承高速密云出口，地处北京辐射东北三省、内蒙等内陆地区的重要交通要塞，具有独特的区位优势；该园区库房建筑面积达47，694平方米，并涵盖常温、恒温及冷藏存储范围，拥有标准储位2.7万个，储存能力达10万吨以上。除了恒温恒湿及高规格的仓储办公配套，该仓库还具有保税库功能，自2005年起就吸引了玛氏入驻，并为其提供完整的进出口、仓储、运输、二次包装等物流服务。

随后，夏晖物流北方区营运总监林昌煊先生就《冷链高效运营的最佳实践》作了分享。作为麦当劳全球物流仓储及配送服务伙伴，夏晖的核心价值不在于提供基础的物流服务，而在于创新的全供应链整体解决方案，涵盖了战略采购、订单管理、促销管理等方方面面。他举例说：“ 就单说库位优化，很多人会认为这就是做分拨中心的库位优化，但在夏晖，我们的标准化已经延伸到了麦当劳的每一个餐厅、每一个门店的库房设计，细致到每一个库位的尺寸和规格，只有在上下游紧密合作中不断创造标准化和协同的机会，才能真正帮助客户改善流程，提高效率，减少浪费，这既是夏晖和麦当劳几十年“爱情保鲜”的秘诀，也是不断磨合的结果。”

在随后的互动讨论中，沃尔玛中国运输高级总监房鼎容先生就供应链甲乙双方如何增加信任，建立一个长效的合作机制分享了沃尔玛的实践经验； 百胜中国物流中心副总监孙立志先生认为，企业冷链物流的挑战不在于前端，而在于最后一公里，以百盛为例，从车厢到餐厅 “不断链”才是他们最大的挑战；中国食品集团副总经理曹江先生认为，食品安全的问题不能期望用道德去约束，而是要通过技术的进步来解决，他分享了国内外最新的冷链技术，并与在场的企业探讨了这些技术在中国的物流环境中真正落地的可行性。

京东集团物流规划发展部总监暴景华先生分享说，对B2C冷链的最后一公里，京东未来的战略是要从“内冷”切换到“外冷”，也就是从简单的“保温箱+快速配送”的模式切换到“裸货全程冷链”的模式。“内冷”模式的瓶颈在于保温箱的清洗和回收的成本太大，“外冷”模式从设备、到系统、到流程会面临巨大的前期投入成本，但从长期成本考虑，仍然是占优势的。2017年，这个模式将在北上广一线城市经历测试，并于18-19年推广实施。在活动末尾，参会嘉宾饶有兴致地参观了第一产业集团北京密云物流园区的温控仓库、实地了解了仓库的运作情况并合影留念。

随着国内个人消费增长、零售市场成熟及对食品安全的日益关注，企业对优质的物流设施尤其是高标准冷链仓储的需求近年来增长迅速。第一产业集团和VCIntegration希望通过此次活动探讨冷链仓配及最后一公里的最佳实践，并借由高质量的互动促进甲乙双方开放式的交流，以提升企业端到端冷链供应链设计执行的能力。