养生

母亲节为妈妈做道菜 补血家常菜推荐

时间:2012/5/13 20:00:06    作者:经济观察    来源:中国经济观察    查看:2505    评论:0
内容摘要:母亲节就要到了,作为儿女的我们应该给母亲什么礼物呢?父母眼中的我们是永远长不大的,我们回家多陪陪他们,父母就很高兴了,要是在给他们做一道美食,父母一定合不拢嘴呢?   今天我们就为您推荐一道...
母亲节就要到了,作为儿女的我们应该给母亲什么礼物呢?父母眼中的我们是永远长不大的,我们回家多陪陪他们,父母就很高兴了,要是在给他们做一道美食,父母一定合不拢嘴呢?

  今天我们就为您推荐一道简单易学的——菠菜炒粉丝。

  菠菜炒粉丝

  原料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克。

  烹饪方法:

  ①菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末;

  ②锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

  食谱营养:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质,且有良好的附味性。



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