湘潭县县对食品安全工作进行集中督查 确保人民群众食品安全

   1月21日，县领导韩炎、陈卫兵、刘新玉率县食安委对我县食品安全工作进行集中督查。
    活动当天，督查组先后来到富豪哥农贸市场、金鹏农贸市场、步步高超市、射埠食府、玉树林中西餐厅、金风米粉厂沙子岭猪养殖场，对其食品进货渠道、加工制作和环境卫生状况进行检查。
    由于之前个别地区的坛子菜和肉制品被爆违规使用添加剂现象，当天市场上的各种肉制品、卤菜和坛子菜成为重点检查食品。“老板，你这的烤鸡是自己加工？”、“原鸡是从哪儿进货的？”在金鹏农贸市场一家烤鸡店，工作人员对其烤鸡成色、加工箱进行了仔细检查，并要求该店老板在进货时要索要检预票据，坚决不能使用违规添加剂加工，确保人民群众食品安全。
    现在，餐厅成为人们的一大消费场所，然而各类餐厅食品安全质量却是参差不齐，当天各餐厅的加工制作间成为检查的重点场所。在凤凰路上一家餐厅的加工制作间内，作人员发现灶台、地面满是油渍，没有采取防尘、防蚊、防鼠措施，环境卫生较差，便立即要求其负责人整改到位，切实提升加工间卫生质量。
    从当天检查情况来看，我县食品安全状况整体良好，但仍有一部分经营者未遵守相关规定，给人们健康安全造成一定隐患。督查组要求，各相关部门要加大市场巡查、执法抽检和风险监测力度，确保人民群众食品安全。

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