兰陵美酒闪耀第六届中国白酒黄淮核心产区峰会

11月18日，备受瞩目的2025年第六届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会在淄博举办。本届峰会以“新质开新局 聚力创未来”为主题，汇聚了来自江苏、山东、河南、安徽四省的近百家名优酒企共聚，共同探寻黄淮核心产区白酒产业发展新路径。会上，兰陵美酒总经理陈琨应邀出席并作经验分享。

本届峰会由中国食品工业协会白酒专业委员会、山东省食品工业协会、江苏省食品行业协会(筹)、河南省食品工业协会、安徽省食品行业协会主办，汇聚政府与协会领导、行业专家、国家白酒评委及四省重点酒企代表、媒体代表共同出席活动。作为聚焦黄淮核心产区的年度高端品牌盛会，“中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”已成功召开六届，并成为推动黄淮流域白酒品牌建设、文化挖掘、协同创新与合作共赢的重要平台。

在峰会核心研讨环节，总经理陈琨以《数字引领 智造赋能》为题进行经验分享。他指出，白酒产业是底蕴深厚的传统产业，但并非固步自封的产业，其与智能化、数字化融合具有广阔的发展空间和巨大的内在需求，并结合公司探索与实践，阐述了数字化系统如何赋能企业快速发展。

在生产方面，公司投资3.2亿规划并实施了智能化酿造车间建设项目。车间以“生产智能化、控制数字化”为核心特征，实现了约90%工序的无人化值守。数字系统依据传统工艺参数，实现了全流程数字化智能控制，这不仅大幅提升生产效率，降低能耗成本，优化用工结构，而且显著提升了优级酒产出率，保障了产品品质的稳定，精准把握了“坚守传统工艺内核”与“拥抱智能制造”之间的平衡。

在营销方面，坚持文化赋能与数字营销融合。面对数字经济时代线上渠道的快速发展，公司积极顺应趋势，在坚守品牌文化根基的同时，勇于探索符合自身实际的电商发展模式，逐步形成了文化引领、自主运营与数据驱动相结合的特色路径，着力打通“数据—洞察—行动”的营销闭环。

随后，根据国家级白酒评委专业感官鉴评发布的《2025年第六届中国白酒黄淮核心产区地域标志和典型风格产品名录》，38% vol兰陵王・兰香天下酒凭借“窖香馥郁、入口绵柔、口感爽净、余味悠长的酒体风格获评“地域标志产品”荣誉称号。

作为拥有三千年酿酒历史文化的鲁酒领袖企业，兰陵美酒始终坚守“守文化之正、创技术之新”的发展宗旨。未来，公司将进一步秉承黄淮核心产区“融合共生”的理念，通过传承与创新并重的发展路径，持续深耕酿造工艺，传承千年酒文化，在品质提升与品牌创新的道路上持续发力，为中国白酒产业的高质量发展贡献更多力量！

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