浙江嵊州吹响“小吃”集结号

记者洪旭朝  黄和平 浙江报道

6月22日下午，“大嵊归来誉剡城、嵊州小吃扬美名”， 以“外提美誉度、内建集聚区”为主题的嵊州小吃统标工程推进会暨“越乡惠小吃贷”启动仪式在嵊州隆重举行。浙江省小吃协会沈军秘书长，建行绍兴分行李晓虹行长及部分小吃特色街建设代表，媒体记者等出席了会议。金毅副市长作了重要讲话。号召将“嵊州小吃”统标门户形象标识，让特色小吃走向全国，跨向全球。

据了解，以嵊州小笼包、嵊州炒年糕、嵊州榨面为主要代表的嵊州小吃，是群众多年前自发地担着蒸笼外出经营，自谋生计，以解家庭之温饱。随着改革开放的大潮，特别是近年来，在绍兴市委、市政府的高度重视和全力推动下，在大家的共同努力下，嵊州小吃名声鹊起，美誉度不断提升。如今从业人员5万余人、年经济效益100亿元以上的富民产业规模。今年初，“大嵊归来”嵊州小吃2018年全国统标工程正式启动，为嵊州小吃行业的进一步发展铺开了崭新的画卷，为“嵊州小吃”提升发展集结加油，聚力鼓劲。

要通过加快建设小吃集聚区（街、点），让小吃成为嵊州招待贵客的美味和名片。并将在越剧艺术城、吾悦广场、嵊州宾馆布局嵊州小吃集聚区（街、点），在黄泽镇建设集小吃文化、博物馆、速冻工厂为一体的“小吃展示区”。