2017年中国天然苏打水巨头火山鸣泉以九大城市积极布局全国市场,以4元的腰部价格改变了高冷暴力的价格带,彻底颠覆了天然苏打水价格体系,让天然苏打水走下神坛,走进大众消费市场。火山鸣泉以优质的产品以前瞻性的战略眼光引领和开创了一个崭新的天然苏打水时代。据分析,火山鸣泉之所以能够引领行业的发展,主要原因在于拥有四大“独门秘笈”。
秘笈一:找到潮流品类
近年来,苏打水市场的消费量急剧增长,各大饮料巨头跃跃欲试,都想在这里分得一杯羹。纵观全球苏打水市场份额,欧洲国家苏打水的产量占比已经过半,达到54.1%,其次是美国为13.2%,而我国苏打水产量仅占比7.2%,相比欧美国家,苏打水市场份额偏低,这个市场拥有着更大的发展潜力。
全球苏打水市场份额占比分布格局
我国苏打水行业处于快速发展期,可以预见的是苏打水市场的前景将非常广阔。到2016年苏打水市场已成长为近80亿元,预计2020年苏打水品类的市场规模将达到近200亿元。据专家分析,多年来苏打水市场对国内的教育正在逐渐成熟,随着国内消费升级,健康消费潮流的引导,苏打水市场将迎来广阔的发展空间。
2014-2020年中国苏打水市场规模(亿元)
秘笈二:避开潜在“危机”品类
十几年来,中国的苏打水市场虽然发展迅速,但也十分混乱,市场上的产品包含“天然苏打水”,也有加入各类添加剂的苏打水饮料。值得注意的是,苏打水饮料并不是苏打水,其健康性遭受质疑。一方面由于“健康”概念擦边球让苏打饮料获快速增长,另一方面苏打饮料也因此遭遇困境,饱受诟病。苏打水饮料存在着潜在危机,由于它并不是健康的产品。随着消费者对苏打水品类的认知提升,对健康的需求越来越高,天然苏打水必然会取代苏打水饮料。
对比苏打水饮料,天然苏打水具有多方面优势:在来源上,天然苏打水多数形成于火山矿泉,含天然小苏打,而苏打水饮料是人工添加的小苏打;在成分上,天然苏打水是天然成分,不含任何添加剂,而多数苏打水饮料含各种添加剂、甜味剂、香精,无形增加了代谢负担及潜在危害;在吸收性上,天然苏打水的除含有天然小苏打成分外,还含有锶、硅、硼等矿物元素,离子状态好吸收,而苏打水饮料的多为人工添加的小苏打不利于人体吸收,且不含矿物质元素;在酸碱性上,天然苏打水为天然弱碱性,而市面上大多苏打水饮料为酸性或者中性;在功能上,天然苏打水为无糖无热量,而苏打水饮料含有甜味剂或糖,长期饮用容易导致肥胖 ;在安全性上,天然苏打水为天然形成,地下深处循环,不容易滋生微生物。苏打水饮料一般是自来水过滤后,添加各种添加剂,生产包含多个环节,增加了污染的可能性。
常见市售苏打水饮料添加剂成分图示
秘笈三:两大“第一”打造品类大单品
2017年,火山鸣泉全新推出火山鸣泉·克东天然苏打水,意在打开天然苏打水的广阔市场,引领整个行业健康发展。火山鸣泉·克东天然苏打水有两个行业“第一”:火山鸣泉是第一个发现中国天然苏打水源地的品牌,1999年国内第一个天然苏打水源被火山鸣泉在克东发现,中国由此成为继法国、日本、德国、俄罗斯之后,世界第五个拥有天然苏打水的国家。同时,火山鸣泉也是拥有天然小苏打含量第一高的品牌,原水碳酸氢根含量为646 mg/L,接近克东天然苏打水标准峰值(650mg/L),高于该地区同类品牌。
火山鸣泉有两个规格包装,一个是精致小巧装的PET330ml,另一个是常规饮用装的PET470ml ,其中PET330ml零售价为4元/瓶,PET470ml零售价为4.5元/瓶,火山鸣泉的定价打破了天然苏打水高冷暴力的价格带,彻底颠覆了天然苏打水价格体系。通常,行业人会把中国的苏打水市场分为两大阵营,一个是以苏打水饮料产品为主的河南系,另一个是以天然苏打水产品为主的东北系。多年来河南系以大众消费价格占有主要市场份额,而东北系多数10元以上的价格产品迟迟打不开市场。此次火山鸣泉切入腰部价格带,其消费群体将更为广泛。
秘笈四:强企背书,雄厚实力
火山鸣泉的目标就是成为天然苏打水市场的品类领导者,彻底改变苏打水市场的格局。而之所以有这样的雄心,火山鸣泉得益于有骏豪集团的强大的实力背书。火山鸣泉创立于1999年,是香港骏豪投资控股集团的成员企业(以下简称“香港骏豪控股”),香港骏豪控股总部位于香港,是一家从事中国大陆地区及海外投资的多元跨国经营实体,其事业版图横跨商业及旅游地产、生态健康、体育、矿业、服装、传媒、军工、电子病历、教育健康、新能源等十大产业领域。作为极具实力的大型集团,香港骏豪控股不断纳入各类新兴产业模式。在国家最新“十三五”规划背景下,中国生态健康产业蓬勃发展,香港骏豪控股也将生态健康列为未来发展的核心板块 。
2015年8月,火山鸣泉生态科技有限公司正式注册成立,总部位于北京。目前火山鸣泉拥有2700亩(约180万平方米) 生态产业体验基地,实现以水文化为主题的生产、旅游、水疗、 健康度假等规模化产业布局。 拥有全球最先进的饮用水生产设备,360度全程监控,每小时两次样品抽检,产品全程溯源。
从2017年开始,火山鸣泉将全面发力,以“北京、上海、深圳、成都、厦门、哈尔滨、青岛、沈阳、郑州、”九大重点城市布局全国市场,打造天然苏打水第一品牌。在此,火山鸣泉诚邀优质经销商加盟这一产业,共同掘金天然苏打水消费增长带来的广阔的市场。机遇只属于少数先行者,目前,天然苏打水正处于品类发展的机遇风口期,能否抓住这一先机将成为决定2017年包装水市场制胜的关键!
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