王石川：水标准要统一还要落地

本报特约评论员王石川

对于缺乏专业知识的普通百姓来说，他们心中只有一个标准，就是水质安全可靠，这就要求水标准不能太水，更要求相关企业执行标准时别太水。

不断发酵的农夫山泉“标准门”事件，牵出国内包装饮用水的标准乱象。5月3日，国家卫生计生委透露，目前正在加紧对《瓶装饮用纯净水》《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》《瓶(桶)装饮用水卫生标准》等标准进行清理，整合公布出新的《包装饮用水国家标准》。

我国目前有5个饮用水国标，其中4个涉及瓶装水，除了国标，还有地标、企标等等，可谓标准林立，该给这些纷繁复杂的标准立个统一的标准了。“龙多不下雨，鸡多不下蛋”，标准多且杂，就容易让人看不明白。如果连一些专业人士对标准都如坠云雾之中，一般的公众呢？标准多不是好事，相互之间不仅容易产生抵牾，还会使公众莫衷一是，企业无所适从。标准多了，企业该听谁的？公众信哪一个？

如今，直属于国家卫计委的国家食品安全风险评估中心称，我国包装饮用水按照食品管理。国家卫计委表示将整合统一包装饮用水国标，这既是对民意的尊重，对舆论的回应，也是现实所需。

不过，标准再繁多、再不统一，也不等于企业就能钻空子，甚至理所当然地使奸耍滑。因为按照《食品安全法》的规定，食品生产经营用水必须符合《生活饮用水卫生标准》。而我们看到，号称“饮用天然水”的农夫山泉采用的标准却低于国标。面对舆论质疑，农夫山泉一再回避标准问题，而一味拿质量说事。质量当然重要，但标准更不容忽视。因为标准是合格线，是质量的基本保障。执行高标准，水质的起点就高，执行低标准，就难以免除就低不就高的可能。

更耐人寻味的是，记者走访北京市场发现，在售的瓶装饮用水中，所有产品使用的标准都是国家标准或企业标准，执行地方标准的目前仅发现农夫山泉一家。农夫山泉为什么要“标”新立异？这是对国标的蔑视，也是对消费者的不负责任。

相信在不远的将来，纷繁的饮用水国标会整合统一。在新国标出台之前，还应考虑两个问题：一是，新标准应就高不就低，这一点不妨向发达国家看齐；二是，如果新国标出台了，依然有企业视之为耳旁风怎么办？

不知道新国标是何模样。对于缺乏专业知识的普通百姓来说，他们心中只有一个标准，就是水质安全可靠。为深孚民意，这就要求水标准不能太水，更要求相关企业执行标准时别太水。

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