新疆乡都酒业荣获中国“食品安全十强企业”

    2012年11月16日-18日，由工业和信息化部、农业部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监督管理局、中国食品工业协会联合主办的第十届中国食品安全年会在北京人民大会堂隆重举行。大会对2012年中国食品安全优秀企业进行了表彰，新疆乡都酒业有限公司获颁“2012中国食品安全十强企业”称号。

    作为中国食品安全最高规格的会议，包括全国人大常委会副委员长周铁农、全国政协副主席白立忱、全国政协副主席王志珍、前全国人大常委会副委员长、中国食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲分别作重要指示。全国人大财经委主任委员、中国食品工业协会会长石秀诗作主题讲话。

    乡都从2002年建厂以来，十年磨砺，已形成食品安全质量铁的防线，坚持“体系标准就是命令，食品安全就是金色盾牌”的质量管理原则，不断加强监管、投入与建设，取得政府与业内人士的广泛认可，屡获中国食品安全年会“全国食品安全示范单位”称号。在本届中国食品安全年会上，乡都囊括“全国食品安全十强企业”、“中国食品安全产业链管理先进单位”两个奖项，企业董事长李瑞琴女士荣获“全国食品安全十大人物”，总经理邹积赟先生荣获“中国食品安全产业链管理先进个人”两项殊荣。

    十年来，乡都始终把产品质量作为企业的生存之本，把食品安全作为企业铁的根基，为提高企业质量与食品安全管理水平，满足法律法规和消费者要求，根据GB/T 19001-2008《质量与食品安全管理体系要求》(idt ISO9001:2008)、GB/T22008－2006《食品安全管理体系-食品链中各类组织的要求》（idt ISO22000:2005）及《出口食品生产企业卫生要求》，结合公司葡萄酒制品生产的实际情况和需要，编制了《新疆乡都酒业质量与食品安全管理手册》及与之配套的管理体系文件，同时，由总经理亲自挂帅负责全面工作，并明确了各生产环节的岗位职责，通过建立并实施质量和食品安全管理体系，识别公司管理的各个过程，分析对食品的危害和确立关键控制点，在生产加工过程中确保葡萄酒生产的安全卫生及全线产品的可追溯。

    由于食品安全管理的严密，企业和产品也获得了骄人的殊荣：取得了ISO9001:2001质量管理体系认证、HACCP 体系认证，在全国葡萄酒行业中率先通过国家“有机食品”和“绿色AA级食品”双重认证。企业先后被授予全国食品安全示范单位、全国诚信守法乡镇企业、全国乡镇企业创名牌重点企业、中国驰名商标。

    食品安全责任重于泰山。严格的管理是保障，得天独厚的资源是基础。乡都葡萄基地位于天山南麓霍拉山冲积扇东经86°17'08"至86°21'56"，北纬42°06'01"至42°03'03"之间；年降水量67ml，蒸发量1330ml；全年日照时长3400小时；无霜期为180天以上；采用以色列高标准节水滴灌技术灌溉天山纯净的雪融水；土壤质地大部分为粗砂、细砂和少量砾石构成。公司的葡萄园就选择在这片没有耕作过农作物、没有任何农药化肥残留的亘古戈壁荒地上，由于这里日照充足，昼夜温差大，灿烂的阳光和充足的热量以及钾、钙含量极高的戈壁沙砾土壤，保证了葡萄生长的良好条件，自1998年栽种至今没有生过病虫害，所以从不需要喷洒农药，加之从不施化肥的种植管理，使葡萄拥有了有机绿色的天然品质。